In genere io i libri che parlano di nutrizione non li compro, li sfoglio in libreria.
In genere basta sfogliarli (dopo che uno ha preso a frequentare la scéna – la scéna americana su internet è la più autorevole).
Ne ho comprati alcuni in passato, dopo averli sfogliati.
Come quando ascolti le anteprime su Itunes.
E meno male che ci sono le anteprime.
Recentemente ne ho comprato uno sulla fiducia, senza sfogliarlo.
Un libro di Gary Taubes, che è considerato tra i giornalisti scientifici più autorevoli della storia dell’uomo sul pianeta terra.
Me l’hanno venduto come il libro definitivo in materia di Resistenza all’Insulina.
Allora ho pensato che dovevo averlo, un po’ come avere The Wall dei Pink Floyd.
Il libro si intitola “Perché ingrassiamo”.
L’ho comprato nonostante il titolo.
Un disco dei Paradise Lost si intitolava “Paradise Lost” – lo comprai lo stesso e feci bene.
In questo caso mi sono fatto una cazzata, invece.
Cretino io che ho ritenuto possibile che un giornalista avesse qualcosa di rilevante e originale da dire.
Cretino proprio.
Questo giornalista dimostra non solo di non dare alcun valore aggiunto, dimostra anche di non aver capito un cazzo di niente.
Ma non è questo il punto.
Il punto è che la gente deve leggere il blog di Art Ayers, invece.
La gente lo deve fare.
Siete così lontani dalla verità.
Siete così lontani (pausa) dalla verità.
(ottimo titolo per una canzone, tra l’altro)
Questa distanza dalla verità è immisurabile e così non può continuare.
to the lengths
Come scrisse una volta su Facebook Kristoffer Ryegg degli Ulver “la verità è difficile”, ma questo non significa che si debba andare nella direzione opposta.
A me verrebbe voglia di scrivere delle cose qui, su questo blog, che magari potrebbero vagamente far ridere, riprendendo i concetti espressi da questo incredibile biologo molecolare americano, ma non mi oso, per rispetto alla scienza, per rispetto alla visione.
Potrei tradurli, ma è un grosso sbattòne e prefersico impiegare il mio tempo libero a far fermentare i vegetali (una volta facevo canzoni, ma il legame è stretto).
Potrei tradurre degli stralci, e commentarli.
Potrei.
Non so.
Adesso vedo.