Qualche giorno fa mia suocera ha aperto il frigorifero, e io ho visto c’era una confezione di scaglie di germe di grano.
Evidentemente le ho suggerito di liberarsene.
Ho cercato su Internet degli articoli, in italiano, che parlassero del germe di grano, perché lei legge solo in italiano.
Niente.
Scrivi su Google Germe di Grano e vedi questo.
Naturopati, erboristi, vegani, crudisti, catto-crudisti, iridologi dell’uretra e ideologi del cruschello che decantano la ricchezza nutritiva del germe di grano, tipo che ha un fòttio di Vitamina E.
Allora ho provato a scrivere Agglutinina del Germe di Grano, che è la una traduzione letterale dall’inglese di Wheat Germ Agglutinin.
Niente di autorevole: solo abbozzi tradotti e re-link a cose in inglese.
Alla fine mi rompo i coglioni e scrivo Wheat Germ Agglutinin (WGA) e, giustamente, Google rivela il mondo reale, in inglese.
Ho cercato di convincere gli altri della band a metter su un side project di death metal, giusto per poterlo chiamare Wheat Germ Agglutinin (WGA), ma loro nicchiano.

Allora questo è un paese di stronzi.
E fin qui ci siamo.
Però noi siamo anche un paese di idioti che si credono furbi.
Un idiota che si crede furbo è, evidentemente, un pessimo elemento.
Ecco: noi siamo un paese di pessimi elementi.
Ed essendo che noi abbiamo il problema della lingua, rimaniamo attaccati, a vongola, allo scoglio della nostra idiozia.
Idioti che rifiutano la complessità e che si bevono tutto.

Grillo parla di rivoluzione della rete.
Va benissimo, ma non in questo paese.
La Rete Punto IT è dominata dai naturopati e dalle sguanatine condivise su Facebook.
La rivoluzione della rete in italia non esiste e ciò che esiste non porta a niente che si avvicini minimamente alla verità o alla relativa (almeno) esattezza delle cose.
Questo è il paese dove le cose esatte non esistono.
Per quello che i cervelli fuggono.
Tanto più che se le cose esatte esistessero si annullerebbero i margini di manovra per i furbetti del quartierino, e questa cosa sarebbe profondamente anti-economica.

Qualsiasi forza di governo che non metta in cima alla lista delle priorità la questione frumento, è una forza di governo che rifiuta la complessità e che non ha una visione pro-human.
Sembra una provocazione ma non lo è.
Viene percepita come una provocazione per via del rifiuto della complessità.
Mettere in cima alla lista delle priorità la questione frumento.
In America non lo fanno perché altrimenti il cartello agro-business-big-pharma collasserebbe.
Portandosi dietro tutto il discorso delle assicurazioni sanitarie strettamente legate alla parte più a rischio dei mercati finanziari.
Ma almeno lì l’hanno capito.
Hanno priorità macroeconomiche che prevalgono, ma l’hanno capito.
Almeno i dottori e gli scienziati.
Invece noi no, perché noi siamo furbi e abbiamo appena fatto la rivoluzione di Facebook e Twitter (10 anni dopo).

Molti dei medici ricercatori che fanno ricerca sul glutine e sulla WGA sono italiani, e lavorano anche in Italia.
La gastroenterologia italiana è all’avanguardia visto che siamo campioni del mondo di panificazione e trafilatura al bronzo.
Gli studi generalmente vengono pubblicati su Pubmed e i medici italiani (gli altri) generalmente non se sanno un cazzo.